Crema di fiori d'aglio

Ingredienti: fiori d’aglio, olio extra vergine d’oliva, aceto di vino, vino bianco e sale.  Aspetto: cremoso con piccoli filamenti.  Colore: verde chiaro  Aroma: dolce profumo dell’aglio, senza retrogusto Sgradevole

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Descrizione prodotto
Dettagli

La crema di fiori d’Aglio rosso di Sulmona è un prodotto unico,

creato da Oleum, ottenuto dalla lavorazione interamente

artigianale dello scapo floreale dell’aglio rosso, tipico

della zona di Sulmona.

Il germoglio della pianta viene raccolto fresco e portato

nel nostro laboratorio, dove lo tagliamo, laviamo e lo

scottiamo per poi condirlo con il nostro olio extra vergine

d’oliva ottenuto da spremitura tradizionale a freddo.

il fiore conserva tutte le già note caratteristiche

nutrizionali dell’aglio: prietà antisettiche, digiestive,

diuretiche, vermifughe e stimolanti dei vari organi, che

lo rendono indispensabile per una sana e corretta

alimentazione.

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