Cioccolato

Fa bene al cuore e all’umore: è il cioccolato! In particolar modo il cioccolato fondente può apportare numerosi benefici alla nostra salute. Grazie all’alto contenuto di polifenoli e altri antiossidanti, il cioccolato fondente abbassa la pressione sanguigna, aiuta a ridurre il colesterolo LDL ed è in grado di stimolare il rilascio di endorfine. Nei momenti in cui ci si sente più tristi basta un po’ di cioccolato per sentirsi meglio. L’ingrediente più salutare del cioccolato è il cacao. Per questo bisognerebbe preferirne uno che ne preveda una elevata quantità. Ed il cioccolato biologico viene in vostro aiuto grazie anche all’assenza di conservanti e additivi chimici. Il cacao è uno degli ingredienti dei sassi d’Abruzzo. Mandorle che, unite allo zucchero, danno vita a tanti piccoli sassolini. Dolcetti sfiziosi che sono una vera e propria tentazione: uno tira l’altro. In Abruzzo anche i “sassi” sono buoni da mangiare!

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